黃豆蒸臭豆腐

黃豆蒸臭豆腐是一道簡單的家常菜，所用材料為臭豆腐200克、黃豆100克、香菜適量。

基本介紹

• 中文名：黃豆蒸臭豆腐
• 分類：大眾菜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：臭豆腐 黃豆 香菜

材料

主料：臭豆腐200克黃豆100克,香菜適量。

調料：鹽,雞精,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。

做法

1.臭豆腐洗淨，切塊，下油鍋炸至金黃色，撈出。

2.炸臭豆腐塊放入碗中，放上黃豆，加鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒調好味，上籠蒸25分鐘，撒上香菜即可。