基本介紹
- 中文名：黃豆粉糰子団子
- 主要食材：糯米粉，冷飲用水
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 1 cup |
冷飲用水 | 1/2 cup+1 tbsp（大湯匙） |
黃豆粉 | 1/2 cup |
糖 | 2 滿滿的tsp |
鹽 | 1/2 tsp |
做法
1. 將一鍋水燒開 找一個盆子把糯米粉和水混合揉均勻 |  |
2. 揪一小塊麵團，揉成小球形（一口吃的大小） 放在盤子上再重複只到麵團全部揉好 |  |
3. 旁邊放一小碗涼水 |  |
4. 將糰子放到滾水裡煮，直到糰子浮起 之後關火，把水濾掉。將糰子放到冷水裡。5分鐘後，把冷水濾掉 |  |
5. 在另一個碗裡混合黃豆粉，糖和鹽 |  |
6. 在碗裡放一半的混合粉，放入糰子，再撒上另一半混合粉。成功（自己做的時候覺得把糰子放進粉里晃一下碗就可以均勻覆蓋了） |  |
7. 黃豆粉長這個樣子 |  |
8. 糯米粉長這個樣子 |  |
