黃虀白飯

"黃虀白飯"是漢語中形容粗劣飲食的四字成語，其拼音為huáng jī bái fàn，注音符號標註為ㄏㄨㄤˊㄐㄧㄅㄞˊㄈㄢˋ。該成語最早見於明代陳汝元《金蓮記·焚券》，原作"風雨蕭條，衡門暫留，黃虀白飯度春秋"，通過白虀（醃菜）與糙米飯的組合意象，表現清貧簡樸的生活狀態。

在文學套用中存在"黃虀淡飯"的變體形式，《醒世恆言·李汧公窮邸遇俠客》中"住的是破窯，吃的是黃虀淡飯"與《白雪遺音·八角鼓·雪映竹窗》"黃虀淡飯且充飢"均延續了該成語的核心語義。

基本介紹

• 拼音：huáng jī bái fàn
• 出處：《金蓮記·焚券》
• 性質：四字成語
• 變體：黃虀淡飯  
• 注音：ㄏㄨㄤˊㄐㄧㄅㄞˊㄈㄢˋ
• 類別：飲食類成語

語義解析

該成語由"黃虀"（黃色醃菜）與"白飯"（未加精製的米飯）兩個名詞組合而成，通過具象化飲食構成強調食物的粗劣特質。其中"虀"通"齏"，指切碎的醃菜，《說文解字》釋為"搗辛菜為之"，印證其作為普通佐食的民俗飲食特徵。

文獻出處

明代陳汝元在萬曆年間創作的《金蓮記·焚券》最早使用該成語："風雨蕭條，衡門暫留，黃虀白飯度春秋，既完口食，身居聊且悠優"，通過主人公飲食描寫展現其安貧樂道的生活態度。該用法成為後世引用該成語的典範。

變體形式

清代文學作品中多見"黃虀淡飯"的寫法，如馮夢龍《醒世恆言》卷三十描寫落魄官員"住的是破窯，吃的是黃虀淡飯"，華廣生編《白雪遺音》收錄的俗曲唱詞"黃虀淡飯且充飢"，均延續原成語的語義框架，其中"淡"字強化了食物寡味的特徵。

現代套用

在當代漢語使用中，"黃虀白飯"作為生僻成語主要見於文學創作與成語詞典。2025年漢語工具書數據顯示，該成語在漢典網、百度漢語等數字平台均收錄標準注音與釋義。

關聯成語

該成語與"簞食瓢飲"、"粗茶淡飯"構成近義關係，三者均聚焦飲食簡樸的語義範疇，區別在於"黃虀白飯"特指食材品質低劣，而"簞食瓢飲"強調飲食器具簡陋，"粗茶淡飯"偏向形容烹調方式簡單。在《漢語成語大詞典》中，三者被歸類為"物質生活類"成語。