黃精(中藥)

黃精，中藥名。為百合科植物滇黃精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黃精Polygonatum sibiricum Red.或多花黃精Polygonatum cyrtonema Hua的燥根莖。按形狀不同，習稱“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎之功效。常用於脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口乾食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，鬚髮早白，內熱消渴。

基本介紹

• 中文學名：黃精
• 別稱：老虎姜、雞頭參、黃雞菜、節節高、仙人餘糧
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：百合目
• 科：百合科
• 屬：黃精屬
• 種：滇黃精、黃精、多花黃精
• 採收時間：春、秋二季採挖
• 用量：9～15g
• 毒性：無毒
• 貯藏：置通風乾燥處，防霉，防蛀

入藥部位

乾燥根莖。

性味

味甘，性平。

歸經

歸脾、肺、腎經。

功效

補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。

主治

用於脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口乾食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，鬚髮早白，內熱消渴。

相關配伍

1、治慢性肝炎，疲乏無力，腹脹不適，胃口不好，尿量減少，汗多口乾：丹參30g，黃精25g，糯稻根須25g，水煎服 。(《本草駢比》)

2、治眼，補肝氣，明目：蔓菁子一斤(以水淘淨)，黃精二斤(和蔓菁子水蒸九次)。上藥，搗細羅為散。每服空心以粥飲調二錢，日午晚食後，以溫水再調服。(《聖惠方》蔓菁子散)

用法用量

9～15g。

炮製

採集加工

春、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨，置沸水中略燙或蒸至透心，乾燥。

炮製方法

酒黃精：取淨黃精，照酒燉法或酒蒸法燉透或蒸透，稍晾，切厚片，乾燥。每100kg黃精，用黃酒20kg。呈不規則的厚片。表面棕褐色至黑色，有光澤，中心棕色至淺褐色，可見筋脈小點。質較柔軟。味甜，微有酒香氣。

生理特性

滇黃精：根狀莖近圓柱形或近連珠狀，結節有時作不規則菱狀，肥厚，直徑1-3厘米。莖高1-3米，頂端作攀援狀。葉輪生，每輪3-10枚，條形、條狀披針形或披針形，長6 -20（-25）厘米，寬3-30毫米，先端拳卷。花序具（1-）2-4（-6）花，總花梗下垂，長1-2厘米，花梗長0.5-1.5厘米，苞片膜質，微小，通常位於花梗下部；花被粉紅色，長18-25毫米，裂片長3-5毫米；花絲長3-5毫米，絲狀或兩側扁，花葯長 4-6毫米；子房長4-6毫米，花柱長（8-）10-14毫米。漿果紅色，直徑1-1.5厘米，具7-12顆種子。花期3-5月，果期9-10月。

黃精：根狀莖圓柱狀，由於結節膨大，因此“節間”一頭粗、一頭細，在粗的一頭有短分枝（中藥志稱這種根狀莖類型所製成的藥材為雞頭黃精），直徑1-2厘米。莖高5o-90厘米，或可達1米以上，有時呈攀援狀。葉輪生，每輪4-6枚，條狀披針形，長8-15厘米，寬（4-）6-16毫米，先端拳卷或彎曲成鉤。花序通常具2-4朵花，似成傘形狀，總花梗長1-2厘米，花梗長（2.5-)4-10毫米，俯垂；苞片位於花梗基部，膜質，鑽形或條狀披針形，長3-5毫米，具1脈；花被乳白色至淡黃色，全長9-12毫米，花被筒中部稍縊縮，裂片長約4毫米；花絲長0.5-1毫米，花葯長2-3毫米；子房長約3毫米，花柱長5-7毫米。漿果直徑7-10毫米，黑色，具4-7顆種子。花期5-6月，果期8-9月。

多花黃精：根狀莖肥厚，通常連珠狀或結節成塊，少有近圓柱形，直徑1-2厘米。莖高50-100厘米，通常具10-15枚葉。葉互生，橢圓形、卵狀披針形至矩圓狀披針形，少有稍作鐮狀彎曲，長10-18厘米，寬2-7厘米，先端尖至漸尖。花序具(1-）2-7（-14）花，傘形，總花梗長1-4（-6）厘米，花梗長0.5-1.5（-3）厘米；苞片微小，位於花梗中部以下，或不存在；花被黃綠色，全長18-25毫米，裂片長約3毫米；花絲長3-4毫米，兩側扁或稍扁，具乳頭狀突起至具短綿毛，頂端稍膨大乃至具囊狀突起，花葯長3.5-4毫米；子房長3-6毫米，花柱長12-15毫米。漿果黑色，直徑約1厘米，具3-9顆種子。花期5-6月，果期8-10月。

生長環境

滇黃精：產於雲南、四川、貴州。生林下、灌叢或陰濕草坡，有時生岩石上，海拔7`00-3600 米。越南、緬甸也有分布。

黃精：產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西、內蒙古、寧夏、甘肅（東部）、河南、山東、安徽（東部）、浙江（西北部）。生林下、灌叢或山坡陰處，海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯西伯利亞東部地區也有。

多花黃精：產於四川、貴州、湖南、湖北、河南（南部和西部）、江西、安徽、江蘇（南部）、浙江、福建、廣東（中部和北部）、廣西（北部）。生林下、灌叢或山坡陰處，海拔500-2100米。

鑑別

性狀鑑別

①藥材性狀：

大黃精：呈肥厚肉質的結節塊狀，結節長可達10cm以上，寬3～6cm，厚2～3cm。表面淡黃色至黃棕色，具環節，有皺紋及鬚根痕，結節上側莖痕呈圓盤狀，圓周凹入，中部突出。質硬而韌，不易折斷，斷面角質，淡黃色至黃棕色。氣微，味甜，嚼之有黏性。

雞頭黃精：呈結節狀彎柱形，長3～10cm，直徑0.5～1.5cm。結節長2～4cm，略呈圓錐形，常有分枝。表面黃白色或灰黃色，半透明，有縱皺紋，莖痕圓形，直徑5～8mm。

姜形黃精：呈長條結節塊狀，長短不等，常數個塊狀結節相連。表面灰黃色或黃褐色，粗糙，結節上側有突出的圓盤狀莖痕，直徑O.8～1.5cm。

味苦者不可藥用。

②飲片性狀：呈不規則的厚片，外表皮淡黃色至黃棕色。切面略呈角質樣，淡黃色至黃棕色，可見多數淡黃色筋脈小點。質稍硬而韌。氣微，味甜，嚼之有黏性。

藥性鑑別

酒黃精：酒制能助藥勢，使滋而不膩。

相關論述

1、《本草求真》：“黃精止是入脾補陰，若使夾有痰濕，則食反更助濕。”

2、《本草便讀》：“黃精味甘而厚膩，頗類熟地黃……按其功力，亦大類熟地，補血補陰，而養脾胃是其專長。”