麻辣皮蛋豆腐

麻辣皮蛋豆腐

基本介紹

  • 中文名:麻辣皮蛋豆腐
  • 主要食材:豆腐,松花蛋
  • 口味:麻辣
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食材

主料

內酯豆腐1盒 、松花蛋2個

輔料

花生仁(生)適量 、芝麻適量

調料

食鹽1/4勺、 雞精1小勺 、生抽1小勺、 香油2大勺 、花椒油1大勺 、辣椒油2大勺 、小蔥少許 、辣醬(麻辣)1大

做法

1.將內脂豆腐四側用刀拍松,整個扣出,改成小塊,碼在盤中
2.皮蛋切小丁放在豆腐上
3.將作料3混合調成味汁,澆在皮蛋豆腐上

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