起源於二十世紀九十年代初,改革開放富起來的鹽窩人在飲食方面不甘落後,大膽創新,結合本地特點,學習和借鑑外地一些烹飪手法,逐漸摸索出一套羊肉燉、拌、煮的做法,品嘗過它的人讚不絕口。雖然鹽窩羊肉湯不是羊肉湯類的開山鼻祖,但至少說他是集大成者也不為過,特別是“全羊湯”,那更是一絕。
基本介紹
- 中文名:鹽窩全羊湯
- 主要原料:山羊
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:蛋白質
起源於二十世紀九十年代初,改革開放富起來的鹽窩人在飲食方面不甘落後,大膽創新,結合本地特點,學習和借鑑外地一些烹飪手法,逐漸摸索出一套羊肉燉、拌、煮的做法,品嘗過它的人讚不絕口。雖然鹽窩羊肉湯不是羊肉湯類的開山鼻祖,但至少說他是集大成者也不為過,特別是“全羊湯”,那更是一絕。