鹽味汁是一道以精鹽、味素、香油為主料製作的調料品。 基本介紹 中文名：鹽味汁主料：精鹽、味素、香油 原料及做法以精鹽、味素、香油加適量鮮湯調和而成，為白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等，如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。
