鹹蛋豆腐粥

鹹蛋豆腐粥，是一道粥品。

基本介紹

• 中文名：鹹蛋豆腐粥
• 分類：粥
• 主要食材：大米，鹹蛋

用料

材料	用量
大米	70g
鹹蛋	1顆
豆腐	70g
水	600-700g

做法

1. 大米淘洗乾淨放入鍋中，加水煮開。

2. 等待的時候剝一隻鹹蛋，搗碎。如果蛋白太鹹太鹹就少放點兒。

3. 豆腐切小塊。

4. 粥煮開放入鹹蛋碎和豆腐，轉小火，煮的時候小心攪拌，不要粘鍋。煮30-40分鐘左右達到想要的黏稠度就可以了。