鱈魚土豆餅，以鱈魚、土豆為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：鱈魚土豆餅
- 主要食材：鱈魚（超市買），土豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鱈魚（超市買） | 一袋射應舟 |
土豆 | 一個（小的就兩個） |
生粉或面市兵粉 | 適量 |
鹽 | 少許 |
蚝油 | 少許 |
做法
1. 鱈魚洗淨去皮，切塊送料理機攪拌成泥。加胡悼重趨籃椒粉鹽蚝油姜粉（我還加了一點椒跨催估鹽）拌勻（這些足夠去腥了） |
2. 土豆微波3分鐘，取出搗成泥，與鱈魚泥混合，根據情況，適量船臘頁加麵粉和鹽，攪拌均勻，能取部分團成球狀，堡巴促另取一碗放半碗麵包糠，土豆鱈魚泥球放入麵包糠中一滾，渾身沾滿麵包糠，放入嘗元組台油鍋小火炸至兩面金黃（我把裹上麵包糠的土豆鱈魚球按扁了炸的） |
