鯪魚青筍

鯪魚青筍是以青筍、豆豉鯪魚為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：鯪魚青筍
• 口味：可口
• 主要食材：青筍
• 輔料：生抽

製作原料

青筍500克 豆豉鯪魚75克 白糖、生抽、紅油各適量

製作方法

青筍去皮洗淨，切成骨牌片，裝入盤中。

豆豉鯪魚剁細，裝入碗中，加入白糖、生抽、紅油調勻成味汁，淋在盤中青筍上，拌勻即可食用。