鮮鮑魚仔雞湯

鮮鮑魚仔雞湯

鮮鮑魚仔雞湯是一道由鮑魚,雞,食鹽,姜,水等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:鮮鮑魚仔雞湯
  • 主要食材:鮑魚,雞
  • 輔料:姜
  • 調料:鹽
做法:
新鮮鮑魚仔用清水稍為清洗
用小刀從鮑魚殼邊緣插進去
把鮑魚肉和殼分離出來
分離出來的鮑魚肉
魚殼上留下的鮑魚腸,把腸扔掉,將殼上的泥清洗乾淨
鮑魚肉加少許鹽揉抓,再用清水清洗乾淨瀝乾
水土雞洗淨 ,將雞切成小塊
鍋內放適量的水,將鮑魚仔、殼和雞塊和薑片一起放鍋內,加適量的水
大火燒開,轉中小火煮90分鐘,加鹽調味即可

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