鮮香海蠣子

鮮香海蠣子，主要食材：海蠣子 600g，麵粉，雞蛋，鹽，椒鹽。

基本介紹

• 中文名：鮮香海蠣子
• 主要食材：海蠣子
• 輔料：麵粉，雞蛋
• 調料：鹽，椒鹽

材料：

海蠣子 600g

製作方法：

1.新鮮的海蠣子剛從外殼裡摳出來的，還有很多的汁水。

2.洗淨後瀝乾水分。

3.雞蛋、麵粉、水、少許的鹽。攪拌成麵糊。

4.把海蠣子掛上糊。

5.油溫八成熱的時候，下鍋炸制。再復炸一次，炸制金黃即可。

6.撒上椒鹽即可。