鮮人參蒸雞

鮮人參蒸雞是以光雞為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮮人參蒸雞
• 主要食材：光雞，包裝鮮人參，薑片，蔥白粒，菇件，

用料

材料

光雞，包裝鮮人參

薑片，蔥白粒，菇件，

做法

1. 斬雞件，鮮人參切片。

2. 薑片，料酒，調入蚝油小許，基本味，清油，加菇件，雞件，鮮人參片拌勻，蒸8-10分鐘取出，灑上蔥白粒即可。