魷魚拌飯

魷魚的鮮美加上營養的白飯，葷素平衡搭配適合各類人群食用。

基本介紹

• 中文名：魷魚拌飯
• 口味：鹹味
• 主要食材：魷魚
• 適宜人群：全部人群

魷魚拌飯的做法：

魷魚拌飯

1、超市中買兩頭鮮魷魚，收拾乾淨切塊。然後下鍋炒至出水。記得一定要先把魷魚炒一下，因為魷魚會出水，如果跟菜一起炒的話會影響味道。

2、將炒好的魷魚盛盤，鍋中炒出的水倒出，放油。

3、青椒、胡蘿蔔切絲，滾水中焯一焯。蒜切末。

4、將蒜末放入油鍋中炒香放青椒、胡蘿蔔絲、魷魚稍炒，再加入白糖、醬油（少量，只為了上色）、鹽。翻炒。最後加入韓國辣醬一起炒熟，如果太乾可以加少量水。

5、盛盤。跟米飯拌再一起，根據口味可以在米飯里再加一些韓國辣醬。

6、煎一隻六成熟的雞蛋，一起拌呀拌呀拌。就好啦！