魚尾椰屬

魚尾椰屬（學名：Caryota）是棕櫚科植物，全球約有12個物種，我國分布4種。植株分為單桿喬木或叢生灌木，莖幹表面具竹節樣環紋，二回羽狀複葉的小葉呈半菱形魚尾狀，肉穗花序分枝懸垂，雌雄同株且花序上常3朵花聚生，漿果狀核果近球形。

魚尾椰屬自然分布於亞洲南部至澳大利亞北部熱帶地區，在我國見於西南至東南部，生長於海拔370-2450米的石灰岩山地或溝谷林中。莖幹髓心含澱粉可制桄榔粉（西米），花穗可蒸糖釀酒，部分物種如西谷椰子的澱粉為熱帶地區主食原料。葉鞘纖維可用於製作棕繩，幼樹莖尖可作為蔬菜，植株因樹形美觀常用於園林綠化。

基本介紹

• 中文名：魚尾椰屬
• 拉丁學名：Caryota
• 界：植物界
• 分布區域：我國及亞洲南部至澳洲北部

從形態上看該屬棕櫚可分為單桿喬木和叢生灌木兩種類型，樹桿上有竹節樣環紋。葉片大型，為二回羽狀複葉，小葉片形狀猶如魚尾，小葉寬狹或齒刻深淺則依不同種而有所區別。雌雄同株，有大型肉穗花序，花軸上常3朵花聚生，中間是雌花，兩則是雄花。果球形，內有種子1～3粒，大小如櫻桃，圓形或呈半球形，一果三粒的種子如桔瓣形。

共5張

魚尾椰屬

魚尾椰屬中許多種樹幹髓心部分含有大量澱粉，稱“桄榔粉”，國外稱“Sago”，譯稱西谷或西米，宴席中最後一道甜菜“西米露”即是魚尾椰的產品；另一種西谷椰子也產西米，是有些熱帶地區土著人的主糧。魚尾椰花穗可以蒸糖和釀酒，被稱為酒椰子。