魔芋牛肉是以牛肉、魔芋為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：魔芋牛肉
- 分類：家常菜
- 主要食材：牛肉，魔芋
用料,做法,
用料
材料 |
牛肉 |
魔芋 |
青椒 |
薑片 |
大蔥 |
紅辣椒 |
做法
1. 先在燒熱的鍋中放點油，下入紅辣椒，花椒，八角等香料煸炒一下 |  |
5. 牛肉翻炒幾下後倒入切好的魔芋片 |  |
8. 加入鹽，胡椒等調料翻炒後起鍋裝盤 |  |
魔芋牛肉
相關詞條
- 魔芋牛肉
魔芋牛肉是以牛肉、魔芋為主料的菜品。用料材料牛肉魔芋青椒薑片大蔥紅辣椒做法1. 先在燒熱的鍋中放點油，下入紅辣椒，花椒，八角等香料煸炒一下5. 牛肉翻炒幾下後倒入切好的魔芋片8. 加入鹽，胡椒等調料翻炒後起鍋裝盤1...
- 啤酒磨芋燜牛肉
啤酒磨芋燜牛肉是一道以牛肉、磨芋為主料的菜品。材料 牛肉一斤，磨芋一斤半，啤酒一瓶，剁椒三勺，蔥少許，姜少許，蒜少許，雞精少許，鹽少許，花椒二十顆，大料二個，桂皮一塊，蒜苗一根 做法 1.鍋內放涼水、牛肉燒開鍋出油膜，撈出...
- 土豆燉牛肉
【輔料】生薑片 2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。方法一 1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。2、將紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水...
- 三色牛肉
三色牛肉是一道由去皮青筍、魔芋塊、牛肉等食材製成的食品。原料 去皮青筍200克，魔芋塊、牛肉各100克，胡蘿蔔25克，料酒、濕澱粉各10克，精鹽3克，雞精2克，味素1克，蔥、姜各15克，清湯750克，植物油25克。製作 1．青筍、胡蘿蔔...
- 剁椒肉末酸豆角炒魔芋
剁椒肉末酸豆角炒魔芋是以牛肉、酸豆角、魔芋、剁椒為主料製作的菜品。原料：牛肉末少許、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。做法：1、酸豆角是醃製品，又鹹又酸，所以我們事先把它切粒，然後用清水泡一下，使之去掉些許鹽分；2、牛肉...
- 魔芋仿生牛肉乾
魔芋仿生食品是以魔芋精粉為原料，加入調味料、香料、色素等，運用現代機械設備等加工手段生產的、形態及口味類似自然生物的食品，魔芋仿生牛肉乾就是其中一種加工產品。調料配方 魔芋仿生牛肉干的調料配方(g/kg)如下所示：食鹽3.5，紅椒...
- 牛肉魔芋面
牛肉魔芋面 牛肉魔芋面是以牛肉片、紫洋蔥為主料的菜品。用料 做法
- 牛肉鍋
大塊大塊的牛肉,軟爛淳香,每一口都超極滿足。撈完牛肉,再用燉肉的原湯涮個蔬菜、豆腐什麼的，簡直美呆。菜譜介紹 類別：家常菜 單身食譜 補虛養身調理 氣血雙補調理 營養不良調理 製作工藝 1. 嫩牛肉切片。將油豆腐及魔芋絲放入鍋...
- 和式土豆燉牛肉
【主料】牛肉 200克、土豆 3個、紅蘿蔔 1/2個、荷蘭豆、豆角 30克。【輔料】生薑片 2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。特徵 1. 新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微...
- 剁椒酸豆角肉末炒魔芋
剁椒酸豆角肉末炒魔芋是一道由剁椒、豆角等食材製成的食品。原料 牛肉末少許、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。做法 1、酸豆角是醃製品，又鹹又酸，所以我們事先把它切粒，然後用清水泡一下，使之去掉些許鹽分；2、牛肉末加入香油、...
- 魔芋炒肉絲
魔芋鍋粑炒肉絲，烹製時它所需配料是雜而齊，刀工精細難度大。用豬、牛、羊肉絲烹炒均可。調料一概用糟辣椒，是取其辣酸甘味之長處；加芹菜莖和之，又增其香而味感悠揚。若以牛肉或羊肉炒者，油必"三合"，即用羊肉絲，套用菜油...
- 牛肉丼飯
牛肉丼飯是一道美食，主要食材是牛肉，調料是醬油，蔥，鹽、清酒。材料 魔芋絲結100克，豆腐半盒 調料 醬油1.5大勺，蔥適量，清酒50毫升，白糖1大勺 做法 1.牛肉在中間切成容易吃的大小,在中間切一下即可 2.開始做「燒豆腐」(Yaki...
- 酸豆角牛肉米粉
酸豆角牛肉米粉 酸豆角牛肉米粉是以酸豆角、牛肉為主料的食品。用料 做法
- 台式鹵牛肉飯
台式鹵牛肉飯 台式滷牛肉飯，以牛肉、雞蛋為主料的食品 用料 做法
- 土豆冬粉燴牛肉
土豆冬粉燴牛肉是由燉牛肉、滷雞蛋、土豆、寬冬粉、金針菇等食材做出的一道菜品。調料 老抽1茶匙、鹽少許 裝飾 香菜葉適量 做法 1、將土豆去皮洗淨，切成滾刀塊。2、將寬冬粉用熱水泡軟。3、將切好的土豆塊放入鍋中，加入清水。沒...
- 土豆燉肉便當
土豆燉肉便當 土豆燉肉便當以土豆、肥牛肉片為主料製作的菜品。用料 做法
- 日式肉煮土豆雜菜
日式肉煮土豆雜菜是以牛肉、土豆為主料製作的菜品。材料 牛肉片一盒250g 中等大小土豆4個 洋蔥小半個 胡蘿蔔1根 刀豆10根左右 魔芋粉條一包100g左右 調味料：生抽，糖，料酒，味林，柴魚粉（烹大師）做法 1.刀豆用水燙熟後撈出，切...
- 懶人版肉
懶人版肉 懶人版肉，以牛肉、土豆為主料的菜品 用料 做法
- 牛排煨牛腩
牛排煨牛腩，這道菜品新香可口，牛肉軟爛、營養豐富、醬香味濃。菜品特色 菜品：牛排煨牛腩 主料：黃牛腩500克、牛排300克 配料：大紅椒50克、大蒜葉20克、魔芋豆腐100克 調料：桂皮、八角各5克、整乾椒20克、辣醬10克、豆瓣醬15...
- 肥牛
肥牛的英文是 beef in hot pot，直譯為“在火鍋里的牛肉”；而不是“放在熱鍋里食用的牛肉”，此為轉譯。它不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥胖的牛。肥牛，是指牛身上，經過排酸處理後切薄，肥瘦相間，...
