骨碎補煮豬腰

骨碎補煮豬腰是一道美食。主要原料：骨碎補、豬腰。

基本介紹

• 中文名：骨碎補煮豬腰
• 主要食材：骨碎補、豬腰
• 口味： 清香可口
• 所屬類型：健康菜譜

基本信息

菜譜名稱 骨碎補煮豬腰

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 清香可口。骨碎補，性味苦、溫，入肝、腎經。豬腰，性味鹹平，入腎經

食療功效

骨碎補，是一味中藥。功能補腎鎮痛、活血壯筋。常用以治療腎虛泄瀉、風濕痹痛、腎虛腰痛、遺精、脫肛等病。

豬腰即豬腎，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等。功能健腎和胃理氣。

骨碎補煮豬腰，是壯腎強腰的補益性食品，民間常用以治療腎虛腰痛和腎虛久瀉等疾病。

製作方法

用豬腰一上，骨碎補6克。先將豬腰切開洗淨，剔去中間筋膜，再把骨碎補研細納入豬腰人，用線紮緊，加清水適量煮熟，飲湯吃肉。