馬蹄肉丸湯

馬蹄肉丸湯是以豬肉、馬蹄為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：馬蹄肉丸湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：豬肉，馬蹄

用料

材料	用量
豬肉	500g
馬蹄	10+個
雞蛋	1個
姜	少許
鹽	少許
豆粉	適量

做法

1. 豬肉、馬蹄剁碎，姜切末，加入蛋清、少許鹽、適量的豆粉拌勻。
2. 將拌好的豬肉和馬蹄搓成肉丸。
3. 然後放入蒸鍋蒸10+分鐘。
4. 最後，食用時將備好的肉丸稍煮一下放入豌豆苗即可。