馬甲(干貝別稱)

馬甲是干貝的別稱，軟體動物，肉柱稱“江珧柱”，乾制後又稱“干貝”，是珍貴的海味品。亦稱“玉珧”，出自《周愚卿江西美劉棠仲同賦江珧詩牽強奉答》。

基本介紹

• 中文名：馬甲
• 別稱：干貝、玉珧
• 主要原料：江珧柱
• 是否含防腐劑：否

宋朱熹《次秀野雜詩韻又五絕》：“向來試吏著南冠，馬甲蠔山得飫餐。” 宋周必大《周愚卿江西美劉棠仲同賦江珧詩牽強奉答》：“珠剖蚌胎那畏鷸，柱呈馬甲更名珧。” 清陸以湉《冷廬雜識·蜜丁馬甲》：“蜜丁曾共品，馬甲亦同名。”是蚌蛤的甲殼，古代用作刀、弓上的裝飾品。