香酥菜花

香酥菜花以菜花、麵包糠為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：香酥菜花
• 口味：鮮美
• 主要食材：菜花，麵包糠
• 配料：鹽、胡椒粉、黃油

原料

菜花、麵包糠

配料

鹽、胡椒粉、黃油

做法

1、菜花擇成小朵，洗淨；

2、光明的方塊黃油，用量見圖；

3、黃油隔水融化，加入胡椒粉和鹽調味；

4、把菜花焯一下；

5、瀝乾水份備用，儘可能地瀝乾；

6、把菜花放進烤盤裡，澆上調好的黃油汁，並充分拌勻，使每一朵菜花都裹上黃油；

7、入烤箱160度，25分鐘，然後取出；

8、撒一層麵包糠，儘可能多的撒，再入烤箱，15分鐘。