一款顏色漂亮、口感清新、營養豐富的美味晨食
基本介紹
- 中文名：香辣菠菜蛋餅
- 主要原料：菠菜(100克)，麵粉(適量)，雞蛋(一個)
- 是否含防腐劑：否
- 調料：五香粉(適量)，鹽(適量)，水(適量)，橄欖油(適量)
主料,步驟,
主料
廚具
- 平底鍋
步驟
- 1菠菜洗淨切段。
- 2放進料理機加適量水打成菠菜汁。
- 3放入篩子濾去菜渣。
- 4加適量麵粉和雞蛋，放進鹽和五香粉，倒進適量水攪拌。
- 5一直攪拌至麵粉無顆粒，提起筷子麵糊會成一條線往下滑，麵糊就做好了。
- 6平底鍋刷上一層橄欖油，開小火，等油溫熱時，舀一勺麵糊倒入鍋中，並輕輕轉動平底鍋，使麵糊均勻的鋪滿鍋底。
- 7等到邊緣微微翹起。
- 8就可以翻面了。
- 9煎好的菠菜餅捲起，切掉兩端。
- 10
