香菇枸杞雞湯是一道美食，製作原料主要有雞、香菇、枸杞子等。 基本介紹 中文名：香菇枸杞雞湯主要食材：雞，香菇，枸杞子口味：鹹鮮味做法：燉難度：初級入門人數：2人份調料：食鹽、姜 做法,烹飪材料,製作步驟, 做法準備時間：10分鐘烹飪時間：<60分鐘烹飪材料主料：雞500克、香菇150克、枸杞子50克調料：食鹽適量、姜適量製作步驟1、雞子切塊，爪子去掉，生薑切片，枸杞去水泡一下2、將香菇洗乾淨打上花刀（這樣是為了好看，其實不切花刀也可以的）3、把雞放進沸水裡焯三分鐘左右，撈出立刻放進涼水裡清洗乾淨4、砂鍋放清水，把雞焯好的雞塊放進去，再放幾片生薑，大火煮開5、再將香菇加入湯中，大火煮10分鐘左右，改為最小火，燉一個小時左右6、放枸杞和鹽，煮10分鐘即可出鍋
