香煎檸檬魚塊

基本介紹

• 中文名：香煎檸檬魚塊
• 主要食材：草魚，檸檬汁
• 分類：香煎，煎

用料

材料	用量
草魚
檸檬汁	少許
鹽
料酒
薑片
蔥白
蒜
香麻油
雞精
辣椒粉
胡椒粉

做法

1. 草魚處理乾淨，去大骨，切小段

2. 鹽，料酒，薑片，蔥白，蒜，香麻油，雞精，辣椒粉，胡椒粉，將魚塊拌勻，至少醃製半天

3. 起熱油鍋，將魚塊兩面煎至金黃色即可

4. 擺盤後，再滴上少許的檸檬汁