香煎慈菇餅是以慈姑、澱粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：香煎慈菇餅
- 分類：餅，煎，素菜
- 主要食材：慈姑，澱粉
用料,做法,
用料
材料 |
慈姑 |
澱粉 |
薑末 |
紅蘿蔔 |
做法
1. 先將慈姑洗淨、削腳歡陵皮，再磨成茸，加鑽企轎一些澱粉和少許薑末、紅蘿戀拔碑卜碎，阿汗再放鹽調味，攪拌均勻待用。鍋燒熱，轉小火，放少量油，舀一勺慈姑茸束禁坑照到鍋里潤元精，攤成只項迎驗小餅，兩面煎黃就可以 |
香煎慈菇餅是以慈姑、澱粉為主料的食品。
材料 |
慈姑 |
澱粉 |
薑末 |
紅蘿蔔 |
1. 先將慈姑洗淨、削腳歡陵皮，再磨成茸，加鑽企轎一些澱粉和少許薑末、紅蘿戀拔碑卜碎，阿汗再放鹽調味，攪拌均勻待用。鍋燒熱，轉小火，放少量油，舀一勺慈姑茸束禁坑照到鍋里潤元精，攤成只項迎驗小餅，兩面煎黃就可以 |
