基本介紹
- 中文學名：香果蘭
- 拉丁學名：Vanilla fragrars （Salisb.）
- 別稱：香莢蘭、香草蘭、香子蘭
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：單子葉植物綱
- 亞綱：百合亞綱
- 目：微子目
- 科：蘭科
- 屬：香果蘭屬
- 種：香果蘭
- 分布區域：世界：100餘種；中國：2種
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,栽培技術,
形態特徵
多年生木質草本。具圓柱形迴旋性莖，節上有氣生根。葉卵圓形至披針形，肥厚多肉，深綠色。花大，黃綠色，有芳香。花期4-6月。
陸生蘭或腐生蘭，攀援，常較高大；葉具摺扇狀脈，較大（自養種類）或完全退化（腐生種類）；總狀花序腋生，常較短；莖長可達10 米以上，莖、葉肉質，靠節上生出的氣生根攀附在樹幹上。葉長橢圓形，長可達20厘米，翠綠色。花淡黃綠色，直徑5 一10 厘米，唇瓣喇叭形，花瓣及萼片向周圍伸展，十分典雅。蒴果長若豆莢。
生長環境
喜高溫和潮濕的氣候，不耐寒。要求靜風和適當蔭蔽的環境。生長適溫為21-22度，年降雨量宜1200毫米以上，相對濕度宜80%。花芽形成的最低溫度為16-19度，開花適溫為22-24度。平均溫度超過25度以上，花期即將結束。若在春末遇到低溫，花芽萌動、現蕾、始花期都會推遲。
分布範圍
香子蘭原產墨西哥、瓜地馬拉和哥斯大黎加等國，現已在熱帶地區作生產栽培。主要生產國或地區有墨西哥、馬達加斯加、法屬太平洋島嶼、印尼、烏干達、留尼旺以及葛摩等。產量最多的是馬達加斯加，年產乾莢1200 噸。產品質量最好的是墨西哥。
主要價值
香果蘭花大，有芳香，是良好的懸掛花卉。很適於作室內耐陰觀葉植物栽培，尤其在賓館、飯店及其它公共場所的廳堂、走廊處，可作大型攀援或垂吊植物觀賞，效果極住。
蒴果可提取香蘭精，是食品加工中一種極為優良的天然香料，素有“食品香料之冠”的盛譽。成品香子蘭含有香蘭素等多種芳香物質，具有沁人心脾的獨特香氣。生產上是調製高級香菸、名酒、冰淇淋、朱古力、糕點、可可等必不可少的調香原料。此外，也用於發酵、化妝品、醫藥等工業上。
栽培技術
香果蘭可用種子繁殖，但需特定的昆蟲傳粉或人工輔助授粉才能結籽。因此，在室內栽培可用無性方法繁殖。最簡單的方法是截取帶1 一2 個節的莖段〔葉片保留) 插於清水中，很快就會在節上生出不定根。如大量生產， 宜用組織培養方法。
