香噴噴芋絲餅

香噴噴芋絲餅是以超粉芋頭、臘腸為主料的食品

基本介紹

• 中文名：香噴噴芋絲餅
• 主要食材：超粉芋頭，臘腸

用料

材料	用量
超粉芋頭	半個（500g左右）
臘腸	1根
蝦米	隨意量
粘米粉	80～100g
五香粉	適量
白砂糖	適量
鹽	適量
白芝麻	適量

做法

1. 芋頭削皮切絲，臘腸洗淨切粗絲，蝦米不用切，洗淨後原粒溫水浸泡（泡軟即可）
2. 將芋頭絲、臘腸絲、蝦米、五香粉、白砂糖、鹽、粘米粉一起混勻（圖片還沒放粘米粉）
6. 凍好的芋絲餅切開蒸著吃或者煎著吃都行。我喜歡香口脆的東西，所以煎著吃。煎好後撒點椰蓉，淡淡的椰香味，很贊喔～粘辣椒醬或者沙茶醬也是一級棒的呢～