養生版菠菜豆腐湯

養生版菠菜豆腐湯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：養生版菠菜豆腐湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：菠菜，豆腐

用料

材料	用量
菠菜	500g
豆腐	200g
枸杞	50g

做法

1. 把豆腐洗乾淨後，改小塊，過油煎一遍。此時一定要小火，要不很容易糊……也不要一次放太多，豆腐之間會粘連……
2. 煎至兩面金黃就可以了~ 這樣可以去除豆腥味兒，不喜歡豆子這個味道的朋友也可以享用啦！
3. 菠菜先過一遍水，燙一下即可，可以去掉裡面的葉酸，以免跟豆制產生不好的東東……
4. 嗆鍋後下豆腐和菠菜，加水小燉一下，即可加鹽出鍋。