基本介紹
- 中文名:餅乾咖啡冰沙
- 主要食材:冰沙機1台,奶油槍1支
- 分類:中餐
- 口味:鹹鮮
材料,做法,
材料
冰沙機1台,奶油槍1支,義式濃縮咖啡45㏄,朱古力夾心餅乾3片,果糖30㏄,全脂鮮奶30㏄,咖啡冰沙粉9公克,冰塊1.5杯,鮮奶油適量
做法
1.鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。
2.將所有材料除預留2片市售朱古力鮮奶油夾心餅乾之外,其餘全部加入冰沙機中,蓋上蓋子開始攪打,至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。
3.將完成的作法2冰沙倒入作法1杯中,取1片市售朱古力鮮奶油夾心餅乾壓碎撒在冰沙上,再擠上適量的作法1發泡鮮奶油,最後擺上1片市售朱古力鮮奶油夾心餅乾裝飾即可。