食品行業許可制度

國家對食品生產經營實行許可制度，即市場準入制度。

基本介紹

• 中文名：食品行業許可制度
• 從事：食品生產、食品流通
• 性質：制度
• 別稱：市場準入制度

經營許可制度

從事食品生產、食品流通、餐飲服務，應當依法取得食品生產許可證（市場準入標誌——QS標誌，縣級以上質量技術監督）食品流通許可證（縣級以上工商行政管理）餐飲服務許可證（縣級以上食品藥品監督管理）

添加劑制度

依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例》和《食品添加劑生產監督管理規定》，國家質檢總局制定了《食品添加劑生產許可審查通則》（2010版）申請食品添加劑生產許可的條件、程式、按照國家有關工業產品生產許可證管理的規定執行。由國家質檢總局發證。

申請利用新的食品原料從事食品生產或者從事食品添加劑新品種、食品相關產品新品種生產活動的單位或個人，應當向國務院衛生行政部門（衛生部）提交相關產品的安全性評估材料。收到申請之日60日內組織專家對相關產品的安全性評估材料進行審查；對符合食品安全要求的，依法決定許可並公布；對不符合食品安全要求的，決定不予許可並說明理由。