頭食出自於《澠水燕談錄．雜錄》，意思是宴席時的頭道食品。
基本介紹
- 中文名：頭食
- 注音：tóu/tou shí
- 釋義：宴席時的頭道食品
- 出處：《澠水燕談錄．雜錄》
【釋義】：1.宴席時的頭道食品。(1)指湯餅。一種麵食。宋王辟之《澠水燕談錄．雜錄》:"士大夫筵饌，率以?飥，或在水飯之前。予近預河中府蒲左丞會，初坐即食罨生?飥。予驚問之。蒲笑曰:'世謂?飥為頭食，宜為群品之先可知矣。'"(2)指一種粉羹。宋彭乘《續墨客揮犀．頭食》:"會賓客於館，庖人薦粉。有客即席而問曰:'此味宴會將終方食，謂之頭食何也？'或對曰:'本朝太祖皇帝時每內宴，常先令進此味，故目之。'" 2.初次餵食。
