韭菜蝦仁餡水餃

韭菜蝦仁餡水餃

韭菜蝦仁餡水餃,是一種美食,主料為鹽、雞精、五香作料、耗油、鮮蝦、韭菜等。

基本介紹

  • 中文名:韭菜蝦仁餡水餃
  • 主要食材:韭菜
  • 配料:雞精
  • 工藝:炒
原料,做法,

原料

鹽、雞精、五香作料、蚝油、鮮蝦、韭菜

做法

1.韭菜切細小段裝入盤中備用,鮮蝦去殼切成小丁;
2.和面(通常自己和面,面才夠勁道,吃起來味道也是不錯的),做好餃子皮;
3.開始炒菜餡;
4.鍋中放入適量食用油,放韭菜大火炒2分鐘;
5.然後打入鮮蝦仁速炒半熟,放入鹽、耗油、五香作料;
6.最後炒到半熟的時候放入雞精,盛入盤中;
7.所有的這些做完之後,要注意等到做好的餡涼後才開始包,這樣包的餃子不容易破。

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