基本介紹 中文名:韭菜花素炒白帶魚主要食材:韭菜花,白帶魚輔料:胡蘿蔔調味品:鹽、雞精 操作方法1食材準備齊全,白帶魚洗淨,鍋預熱,放點食用油,煎至7分熟,放在盤中待用。2韭菜花去蕾,洗淨,切成6厘米一段,胡蘿蔔切成絲。3鍋熱,放油,先把胡蘿蔔絲放進去,炒大約一分鐘。4.把韭菜花放進去,炒一分鐘。韭菜花五分熟了。5把放在盤中待用的白帶魚放進鍋里一起炒,炒1分鐘,區間可以稍微翻幾下,放鹽和雞精即可。