韓式醬燒蘿蔔是以白蘿蔔、豬肉餡為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:韓式醬燒蘿蔔
- 分類:韓式
- 主要食材:白蘿蔔,豬肉餡
用料
材料 | 用量 |
白蘿蔔 | 半根 |
豬肉餡 | 50g |
小蝦米 | 一把 |
青菜或者小蔥 | 適量 |
韓國辣醬 | 兩勺 |
甜麵醬或者營口大醬 (總之是黃豆醬類) | 1勺 |
做法
1. 做完才想起來分享 就沒有步驟圖了>< 不過很是簡單很快手的一道家常菜 |
2. 準備工作:蘿蔔切塊 肉餡加料酒生抽醃製 青菜洗淨 大蒜拍扁熱鍋放油 油熱了放肉餡炒至熟 加蘿蔔 加生抽 炒至上色 加韓國辣醬 甜麵醬 加水 水多一點 淹沒蘿蔔 等水開了 加入大蒜 蓋上繼續燜煮 大概15分鐘這時候湯汁不夠了 繼續加水 燜至蘿蔔軟爛 加青菜翻炒 出鍋~ 可以撒點芝麻 色香味俱全~ |