韓式烤肉蘸汁

基本介紹

• 中文名：韓式烤肉蘸汁
• 主要食材：醬油，清水
• 分類：韓式

用料

材料	用量
醬油	500
清水	1500
飴糖	150
牛肉粉	50
八角	15
桂皮	15
白寇	10
胡椒粒	10
薑片	15
蒜片	15
蔥節	20
洋蔥塊	20

做法

1. 將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸後，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、薑片、蒜片、蔥節和洋蔥塊，轉小火熬煮出香味時，打去料渣不用，即成蘸汁

2. 冷卻後放入冰櫃中保存