基本介紹 中文名：鞭筍番茄雞蛋湯主要食材：鞭筍等分類：湯類調料：鹽等 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料1個雞蛋1個番茄150g鞭筍配料適量鹽製作步驟1、鞭筍去殼，洗淨，切開。2、番茄洗淨，切開。3、雞蛋磕開，打散。4、鍋中放水，入鞭筍先煮。5、加入番茄，再煮。6、加點鹽，調味。7、最後打入雞蛋液，水滾開後即可。8、出鍋。小貼士番茄和雞蛋都是很容易熟的，所以待鞭筍熟後再加。
