非必需脂肪酸

非必需脂肪酸（non-essential fatty acid）是機體可以自行合成，不必依靠食物供應的脂肪酸,它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。

基本介紹

• 中文名：非必需脂肪酸
• 外文名：Non-essential fatty acid
• 類別：脂肪酸
• 特點：自行合成

而必需脂肪酸為人體健康和生命所必需,但機體自己不能合成,必須依賴食物供應，它們都是不飽和脂肪酸,均屬於n－族和n－族多不飽和脂肪酸。