基本介紹
- 中文名：青蛤蒸蛋
- 主要食材：青蛤，雞蛋
- 分類：蒸蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青蛤 | 10個左右 |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 雞蛋打散 加溫水 加鹽適量 |
2. 活青蛤洗淨（事先泡好 吐浄泥 ）放入雞蛋中 |
3. 將雞蛋放入蒸鍋中 蒸15~20分鐘活用微波爐10分鐘 |
4. 出鍋淋香油放入香蔥等 |
青蛤蒸蛋
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