青芥辣醬爆牛肉

青芥辣醬爆牛肉

青芥辣醬爆牛肉是一道由牛肉、紅辣椒、馬蹄蒜蓉、青芥辣醬、醬油、鹽、糖、雞精、菜油等食材製成的菜品。

基本介紹

  • 中文名:青芥辣醬爆牛肉
  • 主要食材:牛肉,馬蹄,青芥辣醬
  • 口味:辣
  • 烹調方式:爆炒
材料:
牛肉、紅辣椒、馬蹄蒜蓉、青芥辣醬、醬油、鹽、糖、雞精、菜油。
做法:
牛肉洗淨切粒備用。馬蹄洗淨去皮切成菱形備用。
紅辣椒洗淨去子切成菱形備用。
開鍋下油,爆香蒜蓉、紅辣椒,加入牛肉粒翻炒,再下適量的芥辣醬、醬油繼續翻炒至牛肉熟透,加入馬蹄,最後以鹽、糖、雞精調味上碟便可。

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