青椒炒野山筍

青椒炒野山筍是一道由野山筍（已泡發）、青椒等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：青椒炒野山筍
• 口味：微辣
• 主要食材：野山筍，青椒
• 調料：鹽、雞精

製作材料

材料：野山筍（已泡發）、青椒

調料：鹽、雞精

做法

（1）將已泡發的野山筍淘洗乾淨撈出，撕成條放在案板上切成段，待用。

（2）將青椒去蒂去籽洗淨，放在案板上切成絲，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入野山筍翻炒一下。

（4）接著，合入青椒翻炒翻炒，至青椒斷生。

（5）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。