靈芝銀耳湯

靈芝銀耳湯是一道美食，主要食材是銀耳(乾)。

基本介紹

• 中文名：靈芝銀耳湯
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：銀耳(乾)
• 工藝：燒

製作材料

主料：銀耳(乾)6克

輔料：靈芝1克,冬筍10克,油菜10克,火腿5克

調料：鹽3克,味素1克,黃酒5克,花椒2克

特色

靈芝整齊，湯清色白，鮮鹹適口。

製作方法

1. 把靈芝切成小片；

2. 冬筍、油菜、火腿切成小菱形片；

3. 鍋內放入鮮湯，加入精鹽、紹酒、花椒水，再放入銀耳、靈芝、冬筍、油菜、火腿，燒開；

4. 撇去浮沫，放入味素，盛入碗中即成。

營養價值

活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等症。