電餅鐺烤栗子

做法

1.將栗子洗淨曬乾表皮水份，用剪刀橫著剪口，目的為了好扒皮。
2.電餅鐺通電預熱，大概5分鐘後倒入栗子，留點空隙即可。蓋蓋計時15到18分鐘，根據栗子大小，這個自己掌握。
3.時間到斷電繼續悶10分鐘，此時已能聞到栗子的香味了！
4.取出放溫後就可開吃了，一個個像開口笑似的，很好扒皮，寶貝自己就扒開了，吃不完要用袋子封好，以免風乾。栗子最好現吃現烤。生的放冷藏室可保存一周！媽媽說放冷凍室可保存三四個月，沒試過，大家可以試試，過年就可以吃板栗燒雞了！

1.挑選栗子要選皮薄的油栗最好，沒有蟲眼的，形狀規正的。買回後洗乾淨曬乾表皮水份，如栗子很新鮮，建議曬一到兩天，去去水份更甜。用剪刀剪口不易傷手，注意方向見圖片吧！