雲雜3號,該組合株高75~85厘米;分櫱力強,分櫱成穗一般5~6穗/株,最高達18穗/株(保山);穗長9~12厘米,穗粒數一般45~50粒,最高122粒(保山);千粒重一般45~50克,最高62克(保山);長芒、白殼、白粒、角質;生育期151~211天,平均184天。唯一缺點是感條鏽病(條中32號生理小種),但在示範中表現出較好的耐病性。品質分析表明,其粗蛋白含量為12~14%,濕麵筋含量28~36%,麵筋指數65~85%,乾麵筋8~10.5%,在麗江種植麵筋指數(GI)可達85.7%,達到強筋小麥標準,在嵩明和其他地區可達到中筋小麥標準;在師宗法雜村種植,農民用來磨粉做麵條、蒸包子,普遍反映雲雜3號皮薄,出粉率高、粉白,麵條筋骨好,明顯優於“綿陽26號”和“88繁8”等。
基本介紹
- 中文名:雲雜3號
- 作物種類:小麥
