雲南諾鄧火腿

雲南諾鄧火腿是一道家常菜，製作原料主要有雲南老火腿。

基本介紹

• 中文名：雲南諾鄧火腿
• 主要食材：雲南老火腿
• 輔料：冰糖、水、乳餅
• 工藝：煮

做法：

1.用三年以上的老腿浸泡刷洗後用鋸子將火腿割成大塊
2.涼水加入冰糖
3.火腿煮至火腿熟透(以筷子能穿透為熟)
4.撈出切片，配乳餅，即可食用