據說在南北緯30-50度之間，有一個盛產優良葡萄的區域，稱為“葡萄帶”，在此區域的有法國、義大利和美國加州、阿根廷、南非。然而在低緯地區的神奇的植物王國雲南，卻也有奇蹟發生。ROSE HONEY――“玫瑰蜜”已經在歐洲絕跡的釀酒葡萄的名種，卻在百年前由法國人帶入雲南，從而得以保全。由於雲南的高海拔，陽光日照比傳統葡萄帶長，晝夜溫差小，冬無嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，所以雲南的葡萄品種多，品質優異。雲南紅葡萄酒和葡萄蜜是中國唯一不添加防腐劑的葡萄酒。
基本介紹
簡介,傳說,特點,品牌,工藝,榮譽,集團簡介,
簡介
雲南紅葡萄酒選用世界優良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國野等為原料，採用國外先進工藝和進口設備精心釀造而成。釀製過程中，始終堅持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進行釀製，絕不採用混合品種釀製。因此既保持了品位的整體感，又避免了因葡萄相互調和而產生的分離感。雲南紅葡萄酒具有酸澀平衡，酸味果味平衡，入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結構感等特點，飲後唇齒留香、餘味綿長、令人回味無窮。
雲南紅葡萄酒
雲南紅葡萄酒
雲南紅葡萄酒傳說
十八世紀中葉，年經的法蘭西傳教士來到雲南，在香格里拉的茨中壩子，種下了第一株來自法國的古老釀酒葡萄ROSE HONEY。以當天採摘帶著晨露的ROSE HONEY釀造的雲南柔紅，採用全套法國現代的工藝和設備，在葡萄園區內精心釀造而成。這紅寶石般華麗，玫瑰花瓣般溫存的美酒佳釀中洋溢著源自生命最深處的柔情與浪漫。
雲南紅葡萄酒
雲南紅葡萄酒特點
酒液晶瑩明亮，色澤如紅寶石，具有釀造葡萄品種特有的果香和酒香，酒味甜酸適口，微澀爽適，酒質醇厚，余香綿長，具有甜型紅葡萄酒的典型風格。
品牌
提到“雲南紅”，人們的第一聯想當然是遠在彩雲之南的邊陲省份雲南。這個“美麗、神奇、豐富”(徐遲語)的地方本身蘊涵著太多可以玩味的東西：雲南風情旖旎，生活條件卻相對簡陋，但對大量精英人士和熱愛自由的“背包客”卻有著“致命的誘惑”，他們從中發掘出一種健康而樸素的美；在一般人的概念中，邊遠的雲南封閉而落後，但云南的成功企業和商人卻有著特立獨行的開放性視野，其眾多傳統品牌的影響力自不待言，至於最能體現雲南這個“植物王國”、“藥材王國”之譽的紫杉樹、玫瑰蜜等“黃金品種”，也在近年走進了人們的視野，而背景恰恰是WTO下的全球產業鏈。當作為一個省份的雲南已經成為具有豐富市場內涵和獨特文化價值的超級品牌的時候，人們發現，那些由她所“孵化”出來的產業或商業子品牌們，事實上也反過來以其富於創造性的市場理念和品牌策略，不斷延伸和強化著“雲南”這一母品牌的價值。
雲南紅葡萄酒
雲南紅葡萄酒工藝
在種植方面，由山東釀酒葡萄研究所在雲南設分所負責技術指導；在釀造方面，由法國波爾多地區尼古拉釀酒世家第五代傳人擔任釀造工藝顧問，國內最優秀的釀酒師、國家級品酒師擔任總工程師，採用最先進的釀造工藝，完全按照國際標準來精心釀造；在行銷方面，聘請國際一流的廣告公司制定了一套符合中國國情的，行之有效的市場行銷和品牌策略，與國際接軌的新型管理模式，使企業在種植、生產和行銷方面都擁有可靠的保障。擁有2萬畝優質高原釀酒葡萄園，並擁有年出圃400萬株優良釀酒葡萄的種苗基地和依照國際標準在葡萄園區內建立的大型現代化廠房及國際一流的葡萄酒釀造設備。
雲南紅葡萄酒榮譽
雲南紅葡萄酒自問市以來，深受消費者歡迎，憑藉良好的口碑和市場業績，被譽為雲南繼“紅塔山”後的又一紅。1998年雲南紅乾紅葡萄酒經國家葡萄酒、果酒專家評審鑒評，達到了同行業同類產品先進水平，產品質量優秀。2000年8月，雲南紅乾紅酒包裝榮獲第三屆中國酒行業裝潢大賽“金爵獎”。同年，獲得法國巴黎首屆中國名茶名酒博覽會包裝綜合“特別獎”。1999年5月，昆明世博會開幕國宴上，江澤民主席與應邀而來的高棉西哈努克親王及一百多個國家的首腦、官員們共同舉杯慶賀，飲的就是“雲南紅”。2000年10月，“雲南8I”被北京釣魚台國賓館指定為國宴用酒。2003年滇雲牌雲南紅乾紅全汁葡萄酒被雲南省名牌戰略推進委員會授予“雲南名牌產品”。
集團簡介
雲南紅葡萄產業集團，是由具有國際財團背景的投資集團――通恆國際投資有限公司在雲南投資的集種植、釀造和銷售為一體的國際專業化葡萄酒釀造產業集團。是雲南省外資實投資金最大的農業產業化項目。
自1997年6月成立第一家實體企業雲南高原葡萄酒業以來，經過多年發展，到目前已形成雲南高原葡萄酒有限公司、昆明雲南紅酒業發展有限公司、雲南紅酒莊葡萄酒有限公司等數家公司構成的產業集團，形成葡萄種植、栽培、釀造、銷售、研究及開發鮮食葡萄及葡萄皮籽藥用提煉的一體化產業集團。
雲南的葡萄和葡萄酒產業是雲南省政府在繼菸草之後重點扶持的又一經濟支柱產業，雲南紅酒業作為該產業的龍頭企業，得到了地方各級政府的大力支持，被喻為雲南"紅塔山後又一紅"。
