雪菜肉絲湯年糕

基本介紹

• 中文名：雪菜肉絲湯年糕
• 主要食材：雪菜，肉絲
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
雪菜	適量
肉絲	適量
年糕	一條
西紅柿	一個
鹽	適量

做法

1. 雪菜切細點，肉絲切成條狀。

2. 鍋里放少許油，下入雪菜和肉絲翻炒下，到肉由紅變白，放適量水。

3. 等水開後，放入年糕和西紅柿，的鹽，加適量蓋上鍋蓋，大火燒3-4分鐘，嘗嘗湯的鹹淡（由於有鹹菜，其實不用放太多鹽）。蓋上鍋蓋，中火再燒一分鐘左右。

4. 開鍋即食咯~