雞頭實又叫雞頭、芡實。芡莖三月生葉貼在水面上,比荷葉大,有皺紋,葉面呈青色而背面呈紫色,莖、葉都有刺。莖長達一丈余,中間也有孔有絲,嫩對剝皮可食。五六月開紫花,花開時面向陽光結苞,苞上有青刺。花在苞頂,也如雞喙。剝開後有軟肉裹子,殼內有白米,形狀如魚目。七八月成熟。
基本介紹
- 中文名:雞頭實
- 別名:芡實
- 拉丁學名:Euryale ferox Salisb.
- 界:植物界
- 科:睡蓮科
- 分布區域:東北、華北、華東、華中及西南等地
- 學科:生物
- 領域:生命科學
雞頭實又叫雞頭、芡實。芡莖三月生葉貼在水面上,比荷葉大,有皺紋,葉面呈青色而背面呈紫色,莖、葉都有刺。莖長達一丈余,中間也有孔有絲,嫩對剝皮可食。五六月開紫花,花開時面向陽光結苞,苞上有青刺。花在苞頂,也如雞喙。剝開後有軟肉裹子,殼內有白米,形狀如魚目。七八月成熟。
雞頭實一名芡,一名雁喙實,幽人謂之雁頭。出雷澤,今處處有之,生澤中。葉大如荷而皺,背紫有刺,俗謂雞頭盤,花下結實,形類雞頭,故以名之。 [1] 雞頭實為睡蓮科一年生水生草本植物芡的成熟種仁。深秋初冬採收,擊碎果皮,取出種子...
雞頭實粥 雞頭實粥是一道美食,主要食材有雞頭實、粳米。【來源】《太平聖惠方》卷九十七。【組成】雞頭實60克 【用法】上煮令熟,去殼,研如膏,與粳米35克煮粥,空腹時食之。【主治】精氣不足,耳目不聰。
②《本草經百種錄》:“雞頭實,甘淡,得土之正味,乃脾腎之藥也。脾惡濕而腎惡燥,雞頭實淡滲甘香,則不傷於濕,質粘味澀,而又滑澤肥潤,則不傷於燥,凡脾腎之藥,往往相反,而此則相成,故尤足貴也。”③《本草求真...
雞頭粉羹是以雞頭實、羊脊骨為主料製作的藥膳。藥膳配方 雞頭實(芡實)適量,羊脊骨1具,生薑汁50毫升。製作方法 雞頭實研粉;羊脊骨帶肉煮取汁,加入雞頭粉、生薑汁同煮,調味。空腹食。功能效用 補腎澀精,強筋壯骨。適用於腎虛...
服蓮實雞頭實方用於長服益氣力,養神,不飢,除百病,輕身延年。【處方】蓮實(8月直戌日取)、雞頭實(9月直戊日取)各等分。【製法】陰乾百日,搗。【功能主治】長服益氣力,養神,不飢,除百病,輕身延年。【用法用量】每...
雞頭米粥是以雞頭實、粳米為主料製作的藥膳。藥膳配方 雞頭實(即芡實米)50克,粳米50克。功能效用 澀精明目。適用於男子陽痿、夢遺滑精、小便不禁、大便泄瀉、女子白帶清稀等症。製作方法 先煮芡實米 ,熟後研如泥,再與粳米問煮製皮...
明代黃佐主編的嘉靖《廣東通志》記載:“芡葉似荷而大,實有芒刺,其裹如珠,雞頭實也,出肇慶”,可見肇慶於明代已有栽培芡實。肇慶城郊下瑤的新瀝塘今星湖一帶所產肇實最負盛名,故有“新瀝肇實”之稱。肇實在國內外享有盛譽,...
芡實,中藥名。為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的乾燥成熟種仁。分布於從黑龍江至雲南、廣東等地。具有益腎固精,補脾止瀉,除濕止帶之功效。常用於遺精滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。別名 雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、...
芡實提取物,收澀藥,用於醫藥保健品,飲料食品添加劑等。名稱:芡實提取物 拼音:QIAN SHI 拉丁:Semen Euryales 別名:雞頭實、雞頭、水流黃、雞頭果、蘇黃、黃實、雞嘴蓮 提取部位:成熟種仁 規格:5:1 10:1 20:1 檢測方法...
2、芡實:又名雞頭、雞頭實、水雞頭等,為睡蓮科植物芡實的種仁。據史料,芡實首見於《神農本草經》,被視為延年益壽的上品,具有補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明等作用。含有大量對人體有益的營養素,如蛋白質、鈣、磷、...
水葫蘆丸 【處方】川百藥煎(三兩) 人參(二錢) 麥門冬(半兩) 烏梅肉(半兩) 白梅肉(半兩) 乾葛(半兩) 甘草(半兩)【製法】上為細末,麵糊為丸,如雞頭實大。【功能與主治】治冒暑,解煩渴。【用法與用量】每...
熟地黃四兩,生地黃、首烏、牛膝(酒浸)、天門(去心)、枸杞、蓯蓉、菟絲、巨勝子、茯苓、柏子仁、天雄(炮)、酸棗仁、破故紙(炒)、巴戟(去心)、五味、覆盆子、山藥、楮實、續斷各一兩,韭子、雞頭實、川椒、蓮蕊、胡蘆...
百藥煎末、烏梅肉末,各一兩;蠟,五兩。【製法】先熔蠟開,投蜜二兩,和上拌藥末,搗二三百下,丸如雞頭實大。【功能與主治】止渴生津。【用法與用量】夏月長途,一日含化一丸。【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
糯米1升,蓮肉(去心)3兩,懷慶山藥3兩,大雞頭實3兩。主治 脾胃病。用法用量 每日清晨用1鐘,再入白糖2匙,或砂糖,用滾湯調食,其味甚佳,可以常食不厭。製備方法 用糯米1升,水浸1宿,瀝乾燥,慢火炒令極熟,磨細羅過...