雞蛋紅湯麵

雞蛋紅湯麵是一道美食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋紅湯麵
• 分類：湯羹，面，湯麵
• 主要食材：雞蛋，香蔥

用料

材料

雞蛋

香蔥

香腸

蝦皮

麵條

做法

1. 燒開水，水開後，將境民辯火關至極小處，打入一個雞蛋，待其成形後再慢慢將火開大恥束愚淚一些，等雞蛋半透明時將其撈出備用；

2. 取大碗，放入生抽、豬油、雞精、蔥段、蝦皮備用；

3. 燒開水，水開後，先取一部分歡宙市水促盛，放入大碗中。再放入香蔥，燙生後，切段備用。臘戲槓尋再民刪騙入麵條，加一點油和鹽，防止結塊，煮熟後，挑入麵條到大碗中，最犁殃棄後放入雞蛋及香蔥、香腸片即成。