雞汁燜豬腳筋是由水發豬腳筋、水發香菇、蒜頭、紅尖椒等製成的一道美食。 基本介紹 中文名：雞汁燜豬腳筋主要原料：豬肉類是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 菜餚簡介,食材明細,製作步驟, 菜餚簡介菜品口味：微辣主要工藝：燜主要食材：豬肉類所需時間：十分鐘製作難度：普通食材明細水發豬腳筋水發香菇蒜頭紅尖椒姜瘦肉芹菜蚝油濃縮雞汁味素雞精製作步驟1.豬腳筋洗淨備用，水發香菇、蒜頭、紅尖椒、姜切角，瘦肉剁末，芹菜切段。2.豬腳筋飛水撈乾，熱油鍋，炒香配料（芹菜除外）。3.加入適量的高湯，倒入撈乾的豬腳筋，調入調料轉小火燜至收汁，最後放入芹菜段淋入少許芝麻油炒勻即可。
