基本介紹
- 中文名：雞樅炒雞蛋
- 主要食材：雞樅菌，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞樅菌 | 適量 |
雞蛋 | 兩顆 |
蔥 | |
鹽 |
做法
1. 乾雞樅菌鹽水浸泡一到兩小時，開水煮五分鐘後，再用溫水浸泡半小時左右 |
2. 將雞樅切片 |
3. 打雞蛋，可在這時加鹽 |
4. 雞蛋炒片刻後，入雞樅、蔥花，兩三分鐘後盛盤 |
雞樅炒雞蛋
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