雞心包

雞心包是結球甘藍的早熟品種，具有尖頭心臟形葉球特徵，株高40-50cm，單球重0.5-1.5kg。該品種冬性強、耐寒耐肥，適宜越冬栽培，在湖北、湖南、雲南等地有規模化種植，播種期集中於10月下旬至11月上旬。在商品流通中常與牛心甘藍並列為鮮貨品類，截至2024年12月產地批發價介於0.3-0.35元/斤。

基本介紹

• 產地主產區：湖北宜昌、枝江 
• 單球重量：0.5-1.0kg 
• 播種期：10月下旬至11月上旬 
• 生長周期：約150天
• 畝產量：1000-1500kg
• 耐性特性：耐寒、冬性強

形態特徵

外葉呈卵圓形深綠色，葉數較少且開展度約40cm，心葉淺綠白色。葉球呈尖頭心臟形，縱向截面可見明顯扭曲結構，球高與直徑比例約為1.2:1。

栽培技術

越冬栽培需在10月中下旬播種育苗，每畝用種量50-75克，採用腐熟有機肥改良育苗基質。移栽株行距保持35×40cm，每畝定植密度約4000株。生長期需控制溫濕度避免抽薹，結球期保持日均溫8-15℃為宜。

截至2024年數據顯示，湖北產區栽培採用預冷裝車技術，可實現地頭直發，採收至銷售間隔控制在24小時內。雲南高海拔產區（2900米）種植時，需延長煉苗周期以適應低溫環境。

產地與流通

湖北省為主要產區，枝江市、利川市等地實現全年多茬種植，通過惠農網等平台進行產地直銷。湖南省君山區建新農場4-6月為集中上市期，產品規格以嫩綠色鮮貨為主。雲南省昭通市永善縣採用平台化交易模式，2024年12月批發價報0.3元/斤。

品種對比

在商品流通環節常與牛心甘藍並列展示，兩者均屬結球甘藍但形態存在差異：牛心甘藍葉球頂部更圓鈍，而雞心包具有顯著尖頭特徵。種植戶普遍反映雞心包抗抽薹能力優於扁包品種，但耐熱性較差，不宜夏季栽培。